UE cierra la puerta a la carne brasileña por antibióticos: impacto en el agro y los consumidores
La Unión Europea suspendió la entrada de productos cárnicos brasileños tras la falta de pruebas sobre el uso de antibióticos.
Desde el jueves 3 de septiembre la Unión Europea dejó de autorizar la entrada de una amplia gama de productos de origen animal provenientes de Brasil. La medida afecta a la carne de vacuno y de aves de corral, a productos de acuicultura, miel y tripas, entre otros, y responde a la falta de garantías suficientes sobre el uso de medicamentos antimicrobianos en el país sudamericano.
Reglamento que activó la suspensión
El 4 de junio la Comisión Europea aprobó un Reglamento de Ejecución, publicado al día siguiente en el Diario Oficial de la UE bajo la referencia 2026/1189. A partir del 3 de septiembre de 2026 el texto impone un control más estricto sobre los antibióticos empleados en animales destinados al consumo humano, anulando las autorizaciones que Brasil tenía para categorías como bovinos, équidos, aves de corral, acuicultura, miel y tripas.
Exigencias de la UE a los exportadores
El marco normativo europeo, plasmado en el Reglamento (UE) 2019/6, prohíbe que los animales de terceros países reciban antimicrobianos destinados a fomentar el crecimiento o a mejorar el rendimiento. Además, se excluyen los fármacos reservados en la UE para tratar infecciones graves en humanos. Para mantener el acceso al mercado, los países exportadores deben presentar garantías claras de cumplimiento, según lo dispuesto en el Reglamento Delegado (UE) 2023/905.
Brasil no entregó la información requerida
La Comisión Europea señaló que, pese a haber figurado en la lista de países autorizados, Brasil no aportó la documentación necesaria para demostrar la adopción de las medidas exigidas antes del plazo fijado. Por esa razón Bruselas decidió retirar todas las autorizaciones que permitían la entrada de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, équidos, aves de corral, acuicultura, leche, huevos, conejos, caza de cría, miel y tripas provenientes de Brasil.
Repercusiones para el agroexportador brasileño
La suspensión golpea una de las principales fuentes de divisas del país. Brasil exporta cientos de miles de toneladas de carne y derivados a la UE cada año, generando un flujo importante de guita para productores y para la balanza comercial. Ante la prohibición, los exportadores deben replantear sus procesos, buscar certificaciones que cumplan con los estándares europeos y, en muchos casos, invertir en la reducción del uso de antibióticos en sus granjas.
Qué observarán los consumidores argentinos
Para los cordobeses y el resto de los argentinos la decisión de la UE no implica cambios inmediatos en la disponibilidad de carne brasileña en el mercado interno. Sin embargo, la medida subraya la presión internacional para reducir el uso indiscriminado de antibióticos en la ganadería, una tendencia que ya está tomando fuerza en los debates regulatorios locales y que podría influir en futuras normativas argentinas.
Perspectivas y posibles reaperturas
La UE ha dejado abierta la posibilidad de restituir las autorizaciones si Brasil logra demostrar el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos. Mientras tanto, la comunidad agroindustrial brasileña trabaja para adaptar sus prácticas, con la esperanza de que la medida no se prolongue más allá del periodo de transición y que pronto se restablezca el flujo comercial con el bloque europeo.
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