La Excelencia Ganadera de Córdoba: Un Legado de Éxito en Palermo

La 138.ª Exposición Rural de Palermo, celebrada entre el 16 y el 26 de julio, se convirtió en un escenario perfecto para que la genética ganadera de Córdoba demostrara su excelencia. En este evento de renombre, cabañas de la provincia lograron positionarse en los máximos reconocimientos en diversas razas bovinas y ovinas, consolidando a Córdoba como uno de los principales polos ganaderos del país.

La raza Brangus fue testigo de un logro inédito, con la cabaña El Porvenir de Quilino obteniendo el Gran Campeón Macho y la Gran Campeona Hembra. Este galardón no solo refleja el esfuerzo y la dedicación de los productores, sino también la calidad genética que caracteriza a la ganadería cordobesa. La cabaña El Porvenir, ubicada en Quilino, es un ejemplo de la importancia de la planificación y la ejecución en la producción ganadera.

Otra raza que destacó la excelencia cordobesa fue la Braford, donde la cabaña La Dominga de Ischilín se alzó con el Gran Campeón Macho, y El Aljibe de General Deheza obtuvo la Gran Campeona Hembra. Estos logros históricos para la provincia de Córdoba marcan un hito en la genética ganadera del país. La Braford, una raza híbrida de Brangus y Brown Swiss, es conocida por su resistencia y productividad en ambientes áridos.

La cabaña Santa Julia, de la Universidad Católica de Córdoba, también se destacó en la raza San Ignacio, llevándose el Gran Campeón Macho, la Gran Campeona Hembra y el Primer Premio en la categoría Ternera Simmental, entre otras distinciones. Esto muestra no solo la capacidad productiva de las cabañas cordobesas, sino también el compromiso con la investigación y el desarrollo genético. La Universidad Católica de Córdoba ha sido pionera en la investigación y la innovación en la ganadería cordobesa.

En el ámbito de los ovinos, la cabaña La Soñada logró el Gran Campeón Macho y el Reservado Gran Campeón Macho de la raza Texel, mientras que Los Nómades obtuvo la Gran Campeona Hembra White Dorper, y El Mate se llevó el Reservado Gran Campeón Macho y la Reservada Gran Campeona Hembra White Dorper, entre otros reconocimientos. Estos logros demuestran la diversidad y la excelencia de la ganadería cordobesa en diferentes especies.

Walter Orodá, de Cabaña El Porvenir, expresó su satisfacción por los logros obtenidos, destacando que es la primera vez que tienen dos grandes campeones en la raza Brangus. Esto refleja el trabajo constante y la evolución de las cabañas cordobesas en busca de la excelencia. La experiencia de Walter Orodá es un ejemplo de la importancia de la perseverancia y la adaptabilidad en la producción ganadera.

Alejandro Lauret, de Cabaña La Dominga, resaltó que Córdoba tiene todas las posibilidades agroecológicas y una genética de excelencia para proyectarse al mundo. Destacó la importancia de la articulación entre el sector público y el privado para llegar a nuevos mercados, lo que impulsa el crecimiento y la competitividad de la ganadería local. La visión de Alejandro Lauret es un ejemplo de la importancia de la cooperación y la colaboración en la ganadería.

El ministro Sergio Busso, durante su recorrida por la Exposición Rural de Palermo, enfatizó la importancia de fijar reglas de juego claras y destacó el apoyo del Gobierno provincial a través del financiamiento y la inversión en infraestructura rural, como factores clave para el desarrollo del productor. El apoyo gubernamental es fundamental para el crecimiento y la competitividad de la ganadería cordobesa.

El desempeño destacado de las cabañas cordobesas en la Exposición Rural de Palermo es acompañado por políticas públicas orientadas a fortalecer la ganadería. El Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA), las líneas de financiamiento para la compra de reproductores y el trabajo conjunto en la Mesa de Carnes son solo algunas de las herramientas que impulsan la incorporación de tecnologías, el registro de información productiva y sanitaria, el bienestar animal y la mejora de la gestión.

Estas políticas no solo buscan mejorar la calidad genética de los rodeos y la competitividad de la cadena ganadera, sino también promover la sostenibilidad y la innovación en el sector. La inversión en genética, innovación y sostenibilidad es vista como uno de los pilares del crecimiento de la ganadería cordobesa, consolidando a la provincia como referente nacional en producción de reproductores de excelencia.

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